Horká šálek kávy ráno je skvělý způsob, jak se zahřát v chladném ránu. Pokud chcete vylepšit svůj oblíbený nápoj přidáním dalších zdraví prospěšných vlastností, skvělým nápadem je použití kakaa. Zjistěte, jak tato kombinace působí na organismus a které kakao je nejvhodnější.
Přidávání koření, jako je skořice nebo kardamom, do kávy je stále populárnější. Pokud rádi experimentujete s novými chutěmi, káva s kakaem se vám určitě bude líbit. Navíc je tento nápoj bohatý na cenné živiny. Podělíme se s vámi o recept na kávu s kakaem.
Kakao a káva – dobrá kombinace.
Káva je jedním z nejpopulárnějších nápojů na světě. Je nejen vynikajícím stimulantem a zdrojem energie, ale má i řadu dalších vlastností, které mají pozitivní vliv na organismus. Mimo jiné podporuje činnost nervového systému, včetně mozkových funkcí, zlepšuje koncentraci a pohodu . Přisuzuje se mu také snížení rizika neurodegenerativních onemocnění, jako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.
Pravidelná konzumace kávy také pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru v krvi . Káva je nízkokalorická a má účinek urychlující metabolismus , což z ní dělá vynikající prostředek pro hubnutí. Zlepšuje také krevní oběh. Kromě toho má antioxidační a protinádorové vlastnosti.
Jaké jsou vlastnosti kakaa? V první řadě je známý vysokým obsahem antioxidantů, které pomáhají tělu bojovat proti škodlivým účinkům volných radikálů a chrání ho před oxidačním stresem. Flavonoidy obsažené v kakau příznivě ovlivňují paměť a koncentraci. Kakao také pozitivně ovlivňuje náladu, pomáhá uklidnit se a snížit stres. Kromě toho snižuje záněty a má omlazující a protinádorové vlastnosti. Pravidelná konzumace kakaa má příznivý vliv na kardiovaskulární systém , pomáhá snižovat nadměrně vysokou hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi a má také antikoagulační vlastnosti.
Kakao obsahuje mnoho cenných vitamínů a minerálů:
- Vitamín A , který má antioxidační účinky, podporuje zdraví očí a stav pokožky.
- Vitamíny skupiny B , které mají příznivý vliv na krevní, nervový a svalový systém a také se podílejí na mnoha metabolických procesech.
- Vitamin E, který zabraňuje předčasnému stárnutí pokožky a má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.
- Hořčík, který podporuje zdraví srdce, mozku, kostí a svalů.
- Draslík, který pomáhá snižovat vysoký krevní tlak.
- Zinek, který posiluje imunitu a pečuje o stav pokožky, vlasů a nehtů.
- Fosfor, který má pozitivní vliv na kosterní systém.
- Železo, které předchází anémii.
Jaké kakao je nejlepší?
Jaké kakao je nejlepší?Nejlepší kakao je samozřejmě přírodní, neslazené, odtučněné a nealkalické. Rozhodně je lepší se vyhnout kakaovému prášku, který děti tak rády rozpouštějí v mléce, protože je plný cukru a konzervačních látek. Doporučuje se odrůda Criollo. Hořké surové kakao , často označované jako RAW, má nejvíce zdraví prospěšných vlastností, minerálů a antioxidantů.
Káva s kakaem – recept
Připravit kakaovou kávu doma je velmi jednoduché. Nalijte lžičku kakaa horkou vodou a dobře promíchejte, poté přidejte uvařenou kávu. Pokud používáte espresso stroj, můžete hrnek nebo šálek s připraveným kakaem postavit přímo pod něj. Hotovou kakaovou kávu podávejte se šlehaným mlékem a špetkou skořice . Samozřejmě, pokud máte rádi sladké nápoje, můžete ji osladit cukrem, medem nebo javorovým sirupem.
